אודות

פירוש המילה מיזיאן בשפה המרוקאית "נפלא" כשם החברה, כך גם חזונה. בשלוש השנים האחרונות מרוקו ומחוזותיה המופלאים היו לביתינו השני, עברנו מעיר לעיר מכפר לכפר, ביקרנו באזורי הרי האטלס המושלגים, בעיירות שלצד חופי הים האטלנטי ובשווקים רבים. שוחחנו עם החקלאיים המקומיים, עם הנשים הנפלאות שמייצרות קסם במטבח הביתי ועם זקני השבט ש- מטמיעים את שיטות הגידול המקוריות עוד מהמאה הקודמת.

חיפשנו את הטעמים שבאדמה ולמדנו את התהליך העדין החל בשדה ועד לבית האריזה. את כל המסע ה- "מיזיאן" והבלתי נשכח הזה, אנו מגישים לכם במוצרי החברה שלנו והכל תוצרת חקלאית מרוקאית. את המסע הנפלא של מיזיאן עשינו יחד עם השף אבי לוי "המוציא" מירושלים שכל כך מזוהה עם מרוקו. השף אבי לוי שגדל על טהרת המטבח המרוקאי, בחר בקפידה את החקלאים, המגדלים וחומרי הגלם של מוצרי החברה. באמצעות סודותיו הכסומים ובעזרת ליבו וידיו, יצר השף אבי לוי את מיזוג הטעמים הייחודי והאותנטי שמוצרי החברה מציעה לקהל לקוחותיה.

דילוג לתוכן